=Мастер-Класс "Приготовление РОЛЛОВ и СУШИ"= Под руководством опытного Суши-повара Андрея за 4-5 часов Вы сможете постичь азы приготовления роллов, основные приемы использования специальных инструментов и ингредиентов. Программа Мастер-класса: -Вступление. История Суши и Роллов. Появление в России. -Разновидности. Самые популярные виды. Другие блюда японской кухни. -Ингредиенты, продукты и оборудование. Что необходимо для приготовления? -Где покупать? Оценка качества. Цены. Места. -Основные технологии приготовления и подготовки ингредиентов. -Практический пример приготовления роллов. -Первый опыт приготовления под надзором профессионала (1 человек из участников). -Типичные ошибки. -ПРАКТИКА, ПРАКТИКА, ПРАКТИКА -Грамотная сервировка, подача. Правила употребления. Добавки. -Дегустация собственных блюд. -Рекомендуемая литература, информация. Базовая стоимость 1400 рублей. Но есть несколько условий, из-за которых лучше звонить не завтра, не на следующей неделе, а прямо сейчас: 1. Количество мест строго ограничено! Только 15 участников на одном мастер-классе. 2. Для тех, кто записывается: за 14 дней до меропрития, цена 1000р за 7 дней до меропрития, цена 1200р. Посмотреть видео и фото с мастер-класса http://creado.ru/mediasushi.html ********************************************************** ==Мастер-Класс "БЛЮДА ЯПОНСКОЙ КУХНИ"== ********************************************************** Салаты, супы, горячие блюда, десерты и другие блюда Японской кухни. Это не совсем тренинг, а показательный мастер-класс - т.к. блюд слишком много и они очень специфичные, то готовить их будет только Суши-Мастер Андрей. ( Практики для участников не предусмотрено - потому что это "высший пилотаж!" ) ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА: * Супы ( Мисо-суп, Ромен, Суимоно ) * Горячие блюда( Лосось в соусе терияки, Говядина с кедровыми орешками ) * Темпура с различными вариациями ( Ролл, Креветки, Овощи, Фрукты, Темпура-сет ) * Салаты ( Соус Гамадари, другие салаты ) * Сладкий ролл ( Гусеница из киви, с Шоколадно-кокосовыми стружками ) * Ответы на вопросы и дегустация на протяжении всего мастер-класса! Базовая стоимость участия 1000 рублей. Но есть несколько условий, из-за которых лучше звонить не завтра, не на следующей неделе, а прямо сейчас: 1. Количество мест строго ограничено! Только 30 участников на одном мастер-классе. 2. Для тех, кто записывается: за 14 дней до меропрития, цена 600р за 7 дней до меропрития, цена 800р.