Кулинария, дети

"Настоящий индивидуальный десерт продумывается и готовится как одно целое во всех смыслах (начинка, оформление). Работа над каждым блюдом нацелена не на то, чтобы впечатлить дегустатора бесполезными, вычурными украшениями, а на то, чтобы усладить его вкусовые рецепторы. Декор имеет право на существование, только если он оправдан, является частью рецептуры и способствует созданию баланса вкусов и текстур."

Жена и дважды мама:)